今日は3月14日。ホワイトデーですね。
みなさん何をお返ししましたか？
ピリサワは手作り料理を作りましたよー。
メニューは・・・？
サムネイルで思いっきりバレていますが、カレーを作りました！
材料はこんな。
具材とは別に、玉ねぎみじん切りを加えるのが俺ルールです。
炒めて炒めて。20分くらい炒めたら・・・。
こんな色になります。これを、煮込む時に一緒にいれます。
カレーの具材にはこだわりはないですが、これだけはいつもやってます。
これをやると、ルーに旨味と深みが出るんですよね。
お肉も軽く炒めて・・・。
煮るのでこのくらいでOK。
野菜も炒めて・・・。
鍋に合わせて、煮ていきます。
・・・うーん、普通すぎる。これは、ブログ記事として成立しているのだろうか・・・？
ルーをブレンドするのも俺ルールです。
ごはんはターメリックライス！
お水を気持ち少なめにして、ターメリックとバターひとかけを入れて、炊飯器で普通に炊くだけ！簡単です。
盛り付けにひと工夫
このままじゃ、ただの休日の家族サービスになっちゃいますので、ひと工夫していきますよ。
ターメリックライスをお皿に持ったら、
しゃもじでハート型に整形していきます。
そして、取り出しましたるは、のりでございます。
通常、カレーには縁のないトッピングですが・・・。
これを、キッチンばさみで切り刻んでいきます。料理というより工作です。
ライスに張ったら、あら素敵。
カレーを注いだところ。
どうでしょう？結構イケてるでしょ？
妻が喜んでくれたので、大成功です。
どうでしょう？簡単な料理でも、盛り付け次第で特別なメニューになりますよ。
来年のお返しにいかがですか？
今日のピリリ！ポイント
バレンタインデーのお返しはブランド物のチョコでもいいですが、こういったカワイイ料理もいいですよ。
普段料理をしない男性の場合、ギャップも演出できるので、なおオススメです。
おまけ
もう一個は、ねこにしてみました！
が、妻の第一声は「かわいいー、しまじろう！」
ターメリックライスだったので、トラにしか見えなかったようです。
デコ盛りは、まだまだ精進が必要ですな。
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